Fra gris til gaffel

2012 Los Navales White

2012 Los Navales White

DKK 80,00

Vinedos de Nieva blev grundlagt i 1989 og følger egentlig den samme opskift som så mange andre nyopkomne spanske vinerier: State of the art vinifikationsudstyr, 50 ha nyplantede opbundne vinstokke, der ligesom vineriet passes par excellence, og masser af god kritik fra de internationale vinmagasiner.

 

Man kan med rette spørge, hvorfor dette vineri egentligt skiller sig ud fra alle de andre gode vinerier i Spanien? Svaret er i vinmarken, hvor huset har en

parcel med 100 år gamle prephylloxera vinstokke på upodede rødder. En sjældenhed, som normalt kun hører de absolut bedste vinerier til, og hvoraf en lille andel af druerne blandes i basisvinen “Los Navales”.

Smagekommentarer

Duften har toner af moden frugt, hø og citrus. Smagen er vinen forfriskende med god syre til at afbalancere frugten.

Vinifikation

Traditionel på ståltanke.

SKU: 1991780912 - Brug for hjælp? Kontakt os Efterlad Feedback

Kategorier: ,